Кабачки «Грибовские 37»: легендарный сорт с историей

Кабачок «Грибовский 37» — проверенный временем сорт, который завоевал популярность ещё в советское время. Выведенный в 1943 году на основе иностранного (греческого) образца, он до сих пор остаётся востребованным у дачников и фермеров благодаря неприхотливости, урожайности и хорошим вкусовым качествам.

Основные характеристики

• 
  25.V-10.VI
• 
  100x70 cм
• 
  солнечное место,полив
• 
  VII-IX

1. 
   
2. Срок созревания: среднеранний. От полных всходов до первого сбора плодов проходит 46–57 дней (в среднем 45–60 дней). Урожайность: 4,2–8,2 кг/м².
3. Масса плода: 0,7–1,3 кг (в среднем около 1 кг).
4. Длина плода: 20–25 см.
5. Форма: короткоцилиндрическая или овально‑вытянутая, с ребристостью у плодоножки.
6. Окраска: в технической спелости — светло‑зелёная (салатовая), при перезревании становится желтоватой.
7. Кора: твёрдая, гладкая, у основания стебля — слегка ребристая.
8. Мякоть: белая с зеленовато‑жёлтым оттенком, нежная, сочная, средней плотности, упругая.
9. Вкусовые качества: хорошие, подходят для домашней кулинарии и консервирования.

Описание растения

1. Тип роста: кустовое, сильноветвящееся растение с крупным стелющимся главным стеблем.
2. Листья: пятиугольные, слаборассечённые, среднего размера, ярко‑зелёные, без белой пятнистости, покрыты опушением в виде шипов.
3. Черешок листа: длиной 29–32 см.
4. Цветки: ярко‑жёлтые, колокольчатой формы; сорт двудомный (есть мужские и женские цветки), опыление происходит с помощью насекомых.

Устойчивость к болезням

Сорт относительно устойчив к распространённым заболеваниям тыквенных культур:

1. гнилям плодов;
2. бактериозу;
3. в средней степени поражается мучнистой росой.

Благодаря этому кабачки «Грибовские 37» не требуют частых обработок химикатами, что делает их более экологичными.

Регионы выращивания

Сорт хорошо приспособлен к условиям центральных и северных областей России. Может выращиваться как в открытом грунте, так и в теплицах.

Посев и посадка

Способы выращивания:

• Прямой посев в грунт. Подходит для тёплых регионов. Сеять в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков. На юге можно сеять в начале мая, но под плёночное укрытие.
• Рассадный способ. Рекомендуется для центральных и северных регионов. Семена сеют в горшки в конце апреля — середине мая. Рассаду высаживают в грунт в начале июня, когда почва прогреется до +15 ∘C, а растения будут в фазе 2–4 настоящих листьев (примерно через месяц после посева).

Подготовка семян: за 2–3 дня до посева семена укрывают хлопчатобумажной материей или ватными дисками, смачивают водой и помещают в тёплое место. Ежедневно увлажняют, чтобы семена не пересыхали. Если семена не проклюнулись, их выбрасывают.

Грунт для рассады должен быть лёгким и воздухопроницаемым. Например, можно смешать:

• 30 % низинного торфа (нейтральной кислотности);
• 30 % дерновой земли;
• 35 % перегноя;
• 5 % перлита.

На ведро смеси добавляют ½ ч. л. порошка «Триходерма Вериде».

Схема посадки:

При прямом посеве: между рядами — 100 см, между растениями в ряду — 70 см. В каждую лунку сеют 2–3 семени, после появления всходов слабые растения удаляют. Глубина заделки семян — 2–3 см.

При высадке рассады: 150×60 см. Растения заглубляют до семядольных листочков, присыпают лёгким грунтом, поливают тёплой водой. Для защиты от солнца и холода в ночное время грядку накрывают агроволокном. Растения держат под укрытием до середины июня.

Выбор участка: солнечное, защищённое от сквозняков место с плодородной рыхлой почвой.

Уход

Полив: регулярный, тёплой отстоянной водой рано утром или вечером. В период цветения и завязывания плодов частоту полива можно увеличить, но без излишков влаги.

Рыхление: лёгкое и поверхностное после всходов или через 7 дней после высадки рассады, чтобы не повредить корневую систему.

Прополка: необходима для удаления сорняков и сохранения питательных веществ в почве.

Окучивание: проводят после укрепления сеянцев — это способствует образованию дополнительных побегов.

Опыление: осуществляется пчёлами и другими насекомыми. Чтобы привлечь их, кусты можно опрыскивать сахарным сиропом. Альтернативный вариант — нанести на женские бутоны воду с пыльцой с мужских цветков.

Формирование куста: так как сорт сильноветвистый, плети можно прищипывать до нужной длины. Также рекомендуется регулярно удалять 3 нижних крупных листа — они высасывают много питательных соков и притеняют плоды.

Подкормка

Количество и вид подкормки зависят от типа грунта. Если кабачок растёт на истощённой почве, его подкармливают органикой и минеральными удобрениями.

• Вариант 1: Месячную посадку поливают раствором из 40 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры и 20 г калийных солей на ведро воды (этого состава хватит для полива 10 растений). Через 7–10 дней после первой подкормки вносят под корень разведённое в воде органическое удобрение — птичий помёт (1:15) или коровяк (1:10).
• Вариант 2: После появления завязи вносят кальциевую селитру (1 ст. л. на 10 л воды).Через 5 дней — монофосфат калия (1 ч. л. на 10 л воды).
• Ещё через неделю — комплексное удобрение (например, «Здравень Турбо» для тыквенных).

Важно! Органические подкормки (навоз, травяные настои) могут спровоцировать избыточный рост листвы в ущерб плодоношению.

Сбор урожая

Молодые кабачки (длиной 10–12 см, диаметром 4–6 см) самые нежные и вкусные. Их срезают с частью плодоножки. Регулярный сбор стимулирует образование новых завязей. Полную уборку проводят до заморозков.

Защита от вредителей

Кабачки «Грибовские 37» могут поражаться паутинным клещом, бахчевой тлёй, мучнистой росой и другими болезнями и вредителями.

Паутинный клещ зимует под растительными остатками, мусором и в поверхностном слое почвы. Чаще появляется в июне, поселяется на нижней стороне листьев. В местах поражения появляются жёлтые точки, которые постепенно распространяются на все листья и приводят к их усыханию. В тяжёлых случаях кабачки погибают.

• Меры борьбы: соблюдение севооборота, сжигание послеуборочных остатков, глубокая вспашка, борьба с сорняками, удобрение, поливы и другие агротехнические приёмы, которые помогают вырастить сильные растения, более стойкие к повреждениям клеща.

Ростковая муха при плохой обработке грядки зимует в почве, а в мае атакует кабачки.

• Для защиты от вредителей можно использовать инсектициды согласно инструкции, а также применять народные методы, например, опрыскивание настоем острого перца с древесной золой против паутинного клеща.

Важно! При использовании химических препаратов соблюдайте меры безопасности и сроки обработки до сбора урожая.

Применение в кулинарии

Кабачки «Грибовские 37» подходят для самых разных блюд:

• жареные кружочки;
• тушёные овощи;
• кабачковая икра;
• фаршированные кабачки;
• маринованные и консервированные заготовки;
• заморозка для зимнего использования.

«Грибовский 37» — это классика огородничества, проверенная десятилетиями. Сорт сочетает в себе надёжность, урожайность и отличный вкус, что делает его отличным выбором как для начинающих, так и для опытных дачников.